Sushi & Sashimi Archives

Minatokan – 三七十鮨 quelques grammes de finesse dans un rade bien brut

La voiture s’arrête sur un parking improvisé le long de la barrière de sécurité d’une route en bord de mer

Dans Tokyo la mégapole vous avez un large choix de quartiers aux ambiances bien distinctes… Et forcément chacun d’entre-eux a

C’était il y a de ça 3 semaines, un petit festival en plein Tokyo (Meguro) pour fêter le retour du

Oui bon, c’est vrai ce jour là j’avais fait un blasphème, non pas que le désert à base d’haricots rouges

Non, il ne s’agit pas là du dernier parc d’attraction à la mode au Japon (les parcs à thème « alimentaire »

Comment ça, il est pas frais mon poisson ?!… cette phrase de discorde dans un certain village d’irréductibles Gaulois, n’a

Ce qui est bien (entre autre) au Japon, c’est que chaque région, ville, quartier, rue, maison… a sa spécialité culinaire…