Himuka, le Yakiniku traditionnel à Ginza !
Comme vous avez bien aimé l’article sur le Teppanyaki, je vous propose cette fois d’aller manger du Wakyu (maintenant vous
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Wagyu
Où manger du bœuf de Kobe en Teppanyaki à Tokyo ? Et puis c’est quoi du Wagyu, Hida, un bon saké Daïginjo…
Teppanyaki (littéralement « grillé sur une plaque en fer »), consiste à faire cuire par un maître japonais sur une
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Vaches nourries à la bière
Oui, au Japon ont considère que plus la viande est grasse, plus elle est fondante… donc plus raffinée… donc plus
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