Les Yatai de Fukuoka (Hakata) !

C’était notre dernière soirée à Kyushu, et cette dernière ville étape était aux antipodes de Kurokawa !
Fukuoka, aussi appelée Hakata, est une ville côtière très moderne, et historiquement parlant il n’y a pas grand chose à voir. La principale attraction, ce sont les petites gargotes qui le soir s’installent près du canal ou dans certaines rues pas loin du port (je n’ai pas retrouvé celle que j’avais prise en photo en 2002).
Fukuoka Yatai restaurant
Donc après avoir posé les bagages à l’hôtel (c’était plutôt un appart-hôtel) et pris un bon bol de ramens dans un des ramens shop des plus connus et originaux (on mange dans des box, pour éviter d’avoir la moindre distraction visuelle et savourer au mieux ses ramens), direction le port pour trouver un de ces fameux yatai (bouiboui ambulant)… Après une longue marche sans grand succès (il semblerait que le jeudi soit jour de fermeture), on s’est finalement rabattu sur le centre où les yatai sont sponsorisés apparemment par JAL Tours, et ce sera finalement au bord du canal que je trouverai les plus authentiques.
Les yatai sont très conviviaux et peu onéreux, mais comme tout bouiboui, mieux vaut tout de même aller avec un connaisseur pour en trouver un bon et surtout déchiffrer la carte (en japonais) 😉

PS : le ciel violet n’est pas retouché… c’était vraiment comme ça 😯

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David

David Michaud est photographe et auteur vivant au Japon depuis 2007. Créateur du site Internet LeJapon.fr il est aussi auteur de 5 livres : «JAPON», «Traditionnel Japon», «JAPON : 365 Us et Coutumes», «Le Japon – Grands Voyageurs» et «Japon Vu de l’Intérieur» ! Depuis 2009 il invite les internautes à découvrir à ses côté la capitale nipponne lors de Tokyo Safari !

23 pensées sur “Les Yatai de Fukuoka (Hakata) !

  • Très sympa, quelle différence entre 2002 et maintenant 😉

    Merci pour cette petite balade hors de Tokyo 😉

  • pwwa j’ai envie de ramen maintenant, bravo 😉 ! j’aime ces yattai si typiques, ça donne vraiment d’y aller !

    et ce ciel violet, pwa, saisissant !! 😯
    merci pour ce billet david !

  • l’endroit et chaleureux dans cette ambiance nocturne autour d’un plat de ramen,j’adore!!

  • Salut David,

    c’est vrai que c’est assez sympa l’ambiance des yatai, et puis manger dans ces box je trouve ça original.

    Par contre le ciel violet 😯 , c’est magnifique….

    Merci à toi David….

    Nicholas

  • sympa comme d’habitude
    c’est quoi cette couleur de ciel sur les photos 14 et 15 ??

  • Très beau ciel en effet !

    Fukuoa… oui, je n’ai pas non plus de grands souvenirs. Une ville normale en effet, ni triste ni remarquable.

  • Je ne sais pas pour toi. Mais moi la plupart du temps, j’y ai mangé dans un vacarne assourdissant (compresseur, voiture…etc)!!! Mais par contre tu as raison quand quelqu’un de connaiseur t’y emmenes!!! C’est un délice ces petites gargottes!!!
    PS:Un petit film aurait été sympa pour l’ambiance!!!

  • ^^xDsl, mais comment on s’inscrit au site?
    :-)L’article est super! 😉

  • AH LA LA David tu me donne faim avec ces ramens et ces pts restaus.Yuna tjs top fashion…Merci maman 😉

  • Vraiment dingue ce ciel violet. Et on peut pas accuser la balance des blancs car les autres lumières sont naturelles :-p (ou alors tout le pays est bizarre en fait et tu nous mens depuis le début 😯 lol).

    A plus
    Steph.

  • J’adore la lumière des photos de comptoir (15 et 17), et l’atmosphère de la 13 🙂

  • Ouahou le ciel, comme il est beau !
    Bisous

  • Y avait-il une pollution atmosphérique ce jour-là car les photos 12, 14, 15 ne montrent pas un ciel ordinaire. J’ai entendu parler du ciel illuminé par le "rayon vert" – signe de bonheur, paraît-il – mais là, je doute que ce soit naturel ! Ça m’a l’air sinistre. A part ça, j’aime les villes modestes… la vie y est plus cool. J’aimerais essayer la nourriture dans ces gargotes, mais pas dans les box, ça me ressemble aux installations dans les écuries.
    Bises à la charmante et belle Yuna.
    Merci à toi David et gentille bise de Baba.

    PS : as-tu trouvé un représentant du peuple Aini, ou faut-il que je cherche quelqu’un qui leur ressemble – mais on raconte qu’il a des origines manouche !?… :-p

  • Impressionnant se ciel 😯 , magnifique et à la fois mystérieux ^^x . En tout cas merci beaucoup pour ces magnifiques photos LOL . Bon Courage et bonne continuation 😉

  • magnifique ce ciel 😯 . le japon me fait toujours rêvé LOL

  • Le ciel est violet ? Tu as une idée de la raison de cette couleur ? Est-ce vraiment la pollution comme le dit Baba dans son commentaire ?
    Les yattai, c’est vraiment extra quand ils sont bien choisis… Et vraiment pas top dans le cas inverse ! ^^

  • magnifique !
    le ciel violet c’est féérique, top.
    bises d’une nancéenne loin de tout ça …

  • Tokyo le jour, c’est quelque chose..mais alors Tokyo la nuit, c’est encore plus magnifique :-p

  • trop cool à Kyusshu!!!

  • Les box en extérieur me font penser à une scène de Blade Runner où Deckard commande des crevettes sauce piquante… j’adore ces rues grouillantes la nuit et toutes illuminées. C’est très cyberpunk 😎

  • J’adore l’ambiance qu’il peut y avoir dans des endroits comme ceux-là, c’est le Japon authentique qui me fait rêver…tout comme le ciel 😯
    Quant au bol de ramen…il me fait saliver^^
    Merci pour la balade !

  • Hum ça a l’air top… Faudrait que je me décide enfin à aller là bas, ça serait comme un pélerinage avec tous ces bouibouis…

  • C’est pour le moins dépaysant en ces temps de neige…

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