Anko Maki, la crêpe japonaise

29 mai 2012 | par David | Publié dans Tous les jours le Japon  |  13 Commentaires | lu 3 226 fois | 6 votes ! Merci !

Si vous ne connaissez pas le Anko Maki, je vous emmènerais en déguster une dans une de mes bonnes adresses. C’est une sorte de crêpe aux haricots rouges ! Miam !

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Commentaires

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  1. Juliette le 29 mai 2012 à 14:45

    ah!!Je m’étais fait piéger par un petit pain aux haricots rouges que j’avais pris pour du chocolat !! qui s appelait d ailleurs  » pain délicieux  » 😯
    Tu dis « miam »,ça veut dire qu’on finit par s’habituer ? :mrgreen:

  2. Kiroxas le 29 mai 2012 à 15:11

    Desserts pas déserts 😛 , j’ai pas connaissance de désert au Japon non 😀 .
    Sinon jamais goûté, peut-être à mon prochain passage dans un gros mois :mrgreen:

  3. Claude le 29 mai 2012 à 15:11

    Parole de Breton, y a que le blé noir et le froment de vrai pour les crêpes !!

  4. NicKo le 29 mai 2012 à 15:12

    Melonpan forever!

  5. yume le 29 mai 2012 à 15:19

    Moi qui ne suis pas très sucré (je ne mange presque plus de desserts tant on les surdose de sucre), je craque volontiers pour un de ces petits délices aux haricots ! La première fois que j’ai goûté, j’ai cru qu’on se moquait de moi mais en fait, c’est vraiment très bon ! Et je salive rien qu’à regarder ces photos 😉

  6. David le 29 mai 2012 à 15:42

    @Juliette : en fait tout dépend de la pâte d’haricot rouge… c’est comme la confiture… il y en a des bonnes et des très mauvaises. Là je commence à avoir de bonnes adresses sur Tokyo 😉

  7. David le 29 mai 2012 à 16:07

    @Kiroxas : j’avais corrigé avant de voir votre commentaire, mais c’est une faute que je fais à chaque fois… 😳

  8. Jonathan16 le 29 mai 2012 à 18:41

    Oui bon, ce n’est pas une crêpe bretonne au beurre salé <3, mais bon, j'y ai déjà goûté et c'est vraiment bon !

    Après faut aimer l'haricot rouge… =D

  9. yotsu le 29 mai 2012 à 19:17

    Est-il possible d’avoir quelques unes de ces adresses ? Je vais au Japon cet été o/

  10. Angelo – Horizons du Japon le 30 mai 2012 à 00:35

    @Kiroxas : Il y a par contre effectivement un petit désert au Japon. Enfin, disons que ce sont quelques dunes de sable ^^

    Concernant les Anko Maki, je pense que ça doit être une spécialité locale ou de la région du Kanto parce que j’en ai jamais vu dans le Kansai. Ça a l’air sympa en tout cas :)

  11. Kiroxas le 30 mai 2012 à 08:28

    @Angelo : Les dunes de Tottori (merci google) ? J’en avais jamais entendu parler, merci pour la précision, et merçi à David d’avoir fait une faute, ça m’as permis d’apprendre quelque chose 😛 .

  12. David le 30 mai 2012 à 09:37

    @Kiroxas : tout le plaisir est pour moi 😉

  13. Karine le 1 juin 2012 à 08:30

    Moi j’aime bien la pâte de haricots rouges, mais leur peau me dérange. Moins on la sens, plus j’aime :)
    Mais bon, il faudra que je m’y fasse, il semblerait que la plupart du temps les pâtes soient moyennement mixées.
    J’aimerai vérifier : anko=pâte de haricôts rouges, et azuki=haricot rouge ?
    Sinon je suis curieuse de goûter les Melon Pan, et les coupes de glace gargantuesques. Et les jolis petits desserts aussi.
    Mais, comme Juliette, j’ai remarqué que l’anko remplace souvent le chocolat. Est-ce qu’ils sont autant fan de chocolat que nous malgré tout ?
    Merci de te donner tout ce mal.

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